Il nome del Festival, goliardico richiamo al Festival Jazz at Newport, fa trasparire lo spirito e l’atmosfera che solo questo locale è in grado di offrire. Il nome è  goliardico, ma il Festival è di indiscutibile valore artistico: hanno partecipato ospiti di fama internazionale come gli Yellowjackets, Bob Mintzer, Russel Ferrante, Franco Ambrosetti, Gianluigi Trovesi, Emilio Soana, e tanti altri.

Il pubblico a cui si rivolge questo Festival? Naturalmente gli amanti del jazz ma anche i cultori della cucina casereccia.
I concerti sono sempre allietati dall’ottima cucina di questo locale, perché è la cucina che finanzia la cultura.